調味梅干製品
定番のはちみつ梅、紫蘇漬け梅をはじめ、当社独自の味付けも多数そろえています。
原料もA級品から下級品まで幅広い取り扱いで、少量パックから10㎏樽までお客様のご要望にお応えします。
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あまちゃづる入 みなべの梅
ちょっぴりすっぱくてほんのり甘い果肉たっぷりの紀州南高梅を、塩分控えめに仕上げました。
高麗人参と同じ成分「サボニン」を持つ「あまちゃづる」とともに漬けこんだ、梅樹園オススメの逸品。 -
紀州 しそ漬梅
深紅の柔肌の厳選南高梅としそのサッパリ感がマッチした格別の逸品。
天然の紅しそとともに熟成した、さわやかなふるさと仕込みの梅干しです。 -
紀州 梅干しかつお
小粒で肉厚果肉の紀州南高梅をかつお節、紅しそと共に漬け込みました。
海の旨味が溶け込んだ風味豊かな味のハーモニーをお楽しみください。 -
はちみつ入 みなべの梅
世界各国、数十種類のはちみつで試作品をつくり、やっとこの味にたどり着いたはちみつ味梅干。
まろやかで食べやすい梅干しに仕上げました。 -
うす塩味 塩分７％ 紀州の梅
塩分を抑え尚且つ「梅」本来の風味を損なわないよう試行錯誤した結果生まれたのがこの塩分７％。
肉厚の南高梅をさっぱりとしたうす塩味に仕上げました。
業務用梅肉製品
定番品として販売している、無添加梅肉や調味梅肉などから、外食チェーンにもご利用いただいている特注のしそ梅肉など、
お客様の要望に応じた特注品の開発も請負います。
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白梅肉
おにぎり、和え物にピッタリな南高梅の梅肉。
アレンジ自由自在にお試しいただけます。 -
梅しそ梅肉
南高梅の梅肉にしそを混ぜこみました。
いろんな料理と相性ピッタリ！
ご家庭から高級レストランまで、これ一つで味が決まります。 -
無添加梅肉
自社農園で栽培した南高梅と食塩のみで作った完全無添加の梅肉。
梅本来の旨味と自然の酸味、塩味をお楽しみいただけます。
梅菓子
近年ブームが来ている、農産物を使用した素材菓子。
調味梅や干し梅、種抜き梅の個包装商品や、梅肉や梅ペーストを使用し加工した様々な商品を企画開発しています。
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種抜き干し梅
紀州産の南高梅の梅干から作った貴重な種なし干し梅を梅樹園独自の長期低温乾燥製法で、ねっとりやわらかな干し梅に仕上げました。
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個包装
5種類の梅干しを一粒ずつ、持ち運びに便利な個包装に仕上げました。
おやつやお弁当のお供にピッタリです。
梅酒
無農薬梅干
昨今の世界的なオーガニック志向、環境に対する動きをみても近い将来日本もその流れに乗ることは明らかです。
持続的で人と環境にやさしい栽培と本当に安心・安全で豊かな食卓の真ん中にいられるように梅の無農薬栽培にチャレンジしています。
そんな今はまだ小規模ですが無農薬でできた梅素材を使用した商品をご提案していく予定です。
